南宁人过春节到底吃什么？吃饺子？

有句俗话是这么说的，“初一饺子初二面”。大年初一几乎家家户户都要吃饺子，饺子更成为必不可少的美味，为什么呢？房仔总结了一下：饺子是过年祭祀后食用，且形如元宝有寓意，加上饺子本身就好吃……

话是这么说，但是南宁人对饺子似乎没有那么大的热情。因为在南宁，好吃的东西多得是！

在两广，无鸡不成宴，不论是家宴、祭祖或宴客均以鸡为主菜。南宁人最爱吃土鸡了，年前的土鸡市场异常火爆。南宁人过年为什么一定要吃白斩鸡？首先当然是好吃，还有一个原因就是在以前的时候，过年祭神拜祖都要用到。

年夜饭少不了鸡鸭鱼肉，肉当然要数扣肉最受欢迎，这也是南宁人年夜饭的一道大菜。无论是梅菜扣肉、芋头扣肉，还是脆皮扣肉，房仔都喜欢！

俗话说年年有余，南宁人过年也少不了一条鱼。鱼的做法很多，喜欢清淡口味的就拿来清蒸，喜欢重口的选择就多了，糖醋鱼、松鼠鱼、菊花鱼……即使不吃鱼，也要煎条小鱼来供神，所谓鸡肉、猪肉和鱼肉，是供神祭祖的三大件。

南宁人自古喜欢吃鸭，因为鸭肉清热祛火，特别适合南宁湿热的气候，所以过年做鸭也是一道大菜。不少南宁人喜欢吃柠檬鸭，鸭肉软而不烂，入味十足，在酸香中保留了浓郁的鸭肉香。房仔最喜欢鸭肉夹着酸姜一起吃，怎么吃都不腻，嘿嘿……

以前有外地的朋友问房仔，过年吃什么，房仔回答是粽子。他们都很惊讶：“过年你们不吃饺子吗？粽子不是端午节才吃的吗？”其实过年做大肉粽也是南宁人的一件大事，因为个头大还被称为“枕头粽”。

“粉利”的寓意是希望来年有个好兆头，过年南宁人当然少不了它。粉利是原生态的米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。吃法很多，切片或者切条，可以炒酸菜炒腊肉，还可以拿来打火锅。房仔最喜欢横县粉利，经常拿来打火锅。

过年，除了鸡鸭鱼肉，酥角也是南宁人过年最常吃的美食之一，酥角的形状很像饺子，做法也很相似。

年糕又叫年年糕，是南宁春节食品“三件头”之首，有年年高升之意。这是南宁人过年必吃的年味之一，家家户户少不了。

此外，还有南宁人过年还少不了采购年货，主要是各种味道的瓜子、花生、糖、饼干、牛肉干等等……

过年倒计时开始了

小伙伴们是不是期待已久了呢

房仔已经准备好了

过年好好吃，来年再减肥